パーコー麺（パイコー麺）はじめ多彩な麺メニューが楽しめるお店

妻恋坂交差点近くに新しいラーメン店「麺屋 うぐま」（所在地：東京都千代田区外神田6-3-8 田島ビル1階）がオープン。9月14日（月）から営業を開始している。

店舗の場所は、蔵前橋通りから妻恋坂交差点を渡った先にある、新妻恋坂の入口付近。4月末に閉店したイタリアン酒場「ポッツォ（osteria il pozzo）」の跡地にあたる。

パーコー麺（同店では「パイコー麺」）が名物で、パイコー担々麺（1,200円）やパイコー麺（1,100円）、酸紅麺（1,000円）、シャーシュー麺（1,100円）、パイコー涼麵（1,200円）など多彩な麺メニューに加えて、ジャンボ餃子（500円/17時以降）などをラインナップしている。また、すべての麺メニューでライスが2杯まで無料で注文可能。

ちなみに取材担当が「パイコー担々麺」を注文したところ、サクサクの衣とジューシーな肉が美味だったとのこと。辛さは4段階から選べるものの、マイルドには多少物足りなさを感じたようで、普通以上がオススメな模様。

なお同店では、オープンを記念して9月16日（水）までジャンボ焼売または味玉をサービスするキャンペーンを実施している。

文： 編集部 絵踏 一/取材・撮影：ウエムラ