おなじみだった肉めしの「岡むら屋」に変わって、アキバ田代通り沿いに「スンドゥブ 中山豆腐店 秋葉原」がオープンしています。少し前のブームで名前が知られるようになった韓国料理のスンドゥブ（純豆腐）をメインに据えて、ボリューム満点な定食として提供しようというお店。いわく”男のためのスンドゥブ専門店”なのだとか。ガッツリ系が大好きな人間としては、大いに期待してしまいます。

9月13日のオープンから一週間は割り引き期間中だったこともあり、微妙な時間帯でも行列になるなど盛況な様子。ちょうどうまい具合にスキマな時間をみつけて来店、カウンターに収まって「牛プルコギスンドゥブ定食」を注文します。公式のメニューを見ると麺類などもあるようですが、割り引き期間中は4品のみ。普段は1,000円近くするメニューが（20日までは）税込759円で食べられました。

なお店内を見回してみると、フロアのレイアウトはかつての「岡むら屋」時代から変わっていないようですね。席数はカウンターとテーブルを合わせて26席だそうです。

そのまま待つこと10分ほど。小鍋でグツグツとスンドゥブが音をたてている「牛プルコギスンドゥブ定食」がやってきました。辛さは注文時に選ぶことができて、“1～3辛”までは無料。それ以上（6辛まで）は55円です。私は辛いものがそれほど得意ではないので“普通”にしましたが、どうやら周りは3辛を頼んでいる人が多いようでした。

･･･しかし鍋のスンドゥブがめちゃくちゃ荒ぶっていて、しばらくはかなりアチアチな状態。すこし冷ましながら食べていくわけですが、思った以上にギッシリ詰まっている豆腐の量にビックリです。味はまさに旨辛で、ご飯との相性が非常にグッド。辛さ“普通”なら、辛いものが苦手な人も問題にならないでしょう。

ちなみに主役の豆腐は、十勝地方の代表的な大豆銘柄「トヨマサリ」と水のみを使い、毎日店舗で作っているのだとか。スンドゥブは鶏がらと牛スープをベースに、自家製のタテギで仕上げたもの。そこへもやしナムルと韓国のり、温泉たまごが付いてきます。どれもご飯がめちゃススムやつ、しかもご飯自体がおかわり無料なんですよ。

スンドゥブはヘルシーで低糖質だと聞いていましたが、うっかりご飯を食べすぎてしまうという罠。パッと見サラッと食べられるように見えて、かなりボリューム満点でしばらく動きたくないくらい食べてしまいました。これは通常価格（1,000円近く）でも十二分に元が取れますね。

さて、そんな「スンドゥブ 中山豆腐店 秋葉原」の営業時間は、11:00～23:00（L.O 22:30）。ただし当面の店内飲食は20:00までになっていて、テイクアウトは22:00までやっています。ちなみにかつや系列のお店だけに、会計時には毎回100円割引券がもらえるのもポイント。おかずになる要素満載な定食（+付け合せ）とおかわり自由なご飯、さらに毎度の割引･･･「岡むら屋」同様に、ヘビロテなお店になりそうです。

文： 編集部 絵踏 一
スンドゥブ 中山豆腐店： https://www.arclandservice.co.jp/nakayama-tofu/