極厚牛タンを炭火焼きで味わえる専門店

秋葉原駅からも近い、昭和通り方面に牛タン専門店「牛たんの檸檬 秋葉原店」（所在地：東京都千代田区神田佐久間町3-38 大陽ビル1階）が7月15日オープンした。

ホリエモンこと堀江貴文氏が参画するブランド「牛たんの檸檬」の新店舗。秋葉原駅昭和通り口から徒歩約3分の場所にあり、国内外で8つ目の店舗になる。

カウンター席からは、牛タンを炭火で焼き上げる様子を間近で見ることができる。メニューは、希少なタン元を使用した極厚の「『極み』ステーキ定食」（3,980円）のほか、A5ランク黒毛和牛のザブトンを使った「『極み』ステーキとA5和牛ザブトンスキヤキ」（5,900円）などを用意。京都の米老舗・八代目儀兵衛が同店向けにブレンドした米を大羽釜で炊き上げるなど、ご飯にもこだわっている。

フロアはカウンター13席、テーブル18席の全31席。営業時間はランチ11:30～15:00（L.O.14:30）、ディナー17:00〜21:30（L.O.21:00）で、月曜日が定休日になっている。

文： 編集部 絵踏 一/取材：ウエムラ
牛たんの檸檬： https://www.store-gyutan-lemon.com/